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    蝽蚬烩面

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    • 鲁菜
    • 凉菜师傅
      厨神

      蝽蚬烩面

      丰富海鲜烩面带来复合口感,汤底浓稠鲜美,滋补升级!

      食材用料

      主料
      蛏子 200克 蛤蜊 200克
      蟹肉 200克 手擀面 500克
      辅料
      水发香菇 100克 青菜丝 100克
      调味料
      简易浓汤
      家乐厨师浓汤 100克 家乐浓缩鸡汁 50克
      家乐白汁粉 100克 猪油 200克
      胡椒粉 3克 清水 5000克
      精盐 2克
      小料
      姜丝 30克 水蒜蓉 30克
      葱花 50克 香菜梗碎 50克

      烹饪步骤

      1. 配方调制好浓汤。

      2. 用锅中放入浓汤,加入下好的面条放入香菇、蝽子、蛤蜊、蟹肉棒滚开后小火煨透后加入菜丝。

      3. 出菜时按照喜好加入葱花,姜丝,水蒜蓉,香菜。

      烹饪要点

      1. 面条煮制8成熟/白心/有韧口。

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