金银映双辉

广为人知的北极贝和黄金贝，结合西式香料，保留本味的同时，增添豉香鲜味，口感绝佳。

食材用料

烹饪步骤

1. （半成品预制）自然解冻，开边灼水，吸干水份待用。

2. 主料开边灼水过柠檬汁冷水吸干，用拌汁小料捞好。

3. 云耳沸水去除木味滤干水份。

4. 将青黄椒摆放在玻璃容器中，撒上云耳，把北极贝、黄金贝整齐叠放在上面。

烹饪要点

1. 用百里香的枝干泡入汁酱中，香草的风味会更好的溶于汁水中。