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捞汁菌香秋葵

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Ⅴ凉菜师傅

厨神

秋葵、菌类配上酸辣爽口的捞汁，清爽养生，是夏季的开胃绝品。

食材用料

主料
杏鲍菇	80克	金针菇	80克
秋葵	100克

辅料
葱丝	5克	红椒丝	3克

调味料

汁酱
家乐蒸鱼豉油	150克	家乐辣鲜露	30克
家乐酸辣鲜露	40克	陈醋	100克
海天苹果醋	200克	蜂蜜	40克
家乐鸡粉	20克	矿泉水	500克
汁酱制作步骤	混合均匀即可。

烹饪步骤

将所有调味料拌均，浸泡6小时，制成捞汁底。
将主料飞水，冲凉装盘。淋入捞汁放入葱丝红椒丝即成。

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