浓汤骨渣藕丸

肉末和莲藕打成碎做成肉丸，脆而不腻，鲜香适口，是一道大众菜。

食材用料

烹饪步骤

1. 肉糜加鸡脆骨，莲藕粒，香菇粒，鸡蛋，加调料①制成肉丸，先上笼蒸熟再油炸。 

2. 取锅加调料②，胡椒粉加入丸子煨炖半汤水出锅撒上香菜即可。