榛子和牛麻辣炒饭

东北特有的坚果—榛子，融入西式松露鹅肝口味，再用粤菜炒饭手法，创新演绎色香味的融合。

食材用料

烹饪步骤

1. 热锅少许油放入蛋液炒成蛋松丝倒出待用。

2. 锅中放入和牛粒和小料炒香，下隔夜东北五常大米饭炒至均匀，下入调料，继续快速急火快炒，粒粒分明后放入榛子碎搅拌均匀。

3. 炒饭装入烧热的砂锅，撒上葱花即可。