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    腊八蒜烧大黄鱼

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    • 鲁菜
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      腊八蒜烧大黄鱼

      腊八蒜风味足,通过不同食材炒至,营养丰富,颜色多样,让人食欲大增。

      食材用料

      腊八蒜烧大黄鱼

      主料
      黄鱼1条 600克
      辅料
      腊八蒜 60克 红、黄小番茄 30克
      口蘑 50克 姜片 10克
      蒜片 5克
      调味料
      家乐和味烧汁 40克 家乐酸鲜露 6克
      家乐番茄沙司 20克 腊八醋 50克
      黄酒 15克 5克

      烹饪步骤

      1. 大黄鱼治净,吸干水高温炸定型。

      2. 小番茄一切二,口蘑一切四,煎焦香表面。

      3. 锅中加少许油煸香姜片、蒜片,喷黄酒加水、家乐和味烧汁、家乐番茄沙司、腊八醋、腊八蒜、炸好黄鱼煮入味,再加入家乐酸辣鲜露、小番茄、口蘑收汁,淋麻油,出锅装盘即可。

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