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    酱卤烧翅拼茄子

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    • 鲁菜
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      厨神

      酱卤烧翅拼茄子

      酱香十足的嫩鸡翅,加入健康食材茄子,荤素搭配,无论是口味还是营养角度,都是一道上佳的菜式。

      食材用料

      酱卤烧翅拼茄子

      主料
      鸡翅中 500克 茄子 300克
      辅料
      大葱 50克 50克
      香葱 100克 洋葱 100克
      调味料
      家乐鸡粉 3克 家乐浓缩卤水 125克
      家乐豉香皇颗粒 15克 5克
      2克
      【汁酱】
      家乐鸡粉 3克 家乐浓缩卤水汁 125克
      家乐豉香皇颗粒 15克 5克
      2克
      【汁酱】制作步骤
      1. 混合均匀即可。

      烹饪步骤

      1. 辅料炸香加入1000克水及调味料煮制。

      2. 鸡翅飞水浸凉放到酱卤汁煮熟。

      3. 茄子蒸熟撕成条用酱卤汁捞拌均匀和鸡翅一起装盘即可。

      烹饪要点

      1. 改变传统操作,食用大众餐饮以及快餐。

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