香辣贵妃翅

四季川菜，采用焖烧的方式，浓油赤酱，略带辣味。加入少量黄酒，令其自带一股淡淡的酒香。

食材用料

烹饪步骤

1. 鸡翅中入7成油锅炸一分钟倒出控净油备用。

2. 净锅加调料和小料，下鸡翅，大火烧开转中小火20分钟左右，再大火收汁，出锅装盘即可。