灯影鱼片

鱼片薄如禅意，透过光线呈色精致。味道香辣酥脆，适合做下酒菜。

食材用料

烹饪步骤

1. 鱼片用适量葱姜水腌制一下，吸干水份。

2. 锅中放油，升高油温至120度，慢慢炸脆鱼片。

3. 调料混合均匀，放入炸好的鱼片泡入味，捞出装盘即可。