素鸭

独特创新素鸭的烹饪手法，成菜四种颜色多重风味，摆盘精致高档，有颜值讨人喜欢，口感复合美味。

食材用料

烹饪步骤

1. 水发香菇切丝，锅中加少许油炒香家乐双蚝蚝油，放入香菇丝、家乐薄盐鲜鸡精、糖拌匀，挤干水分用豆腐衣包裹。

2. 金瓜切开蒸15分钟冲冷水挖出金瓜丝，挤干水分，加入家乐薄盐鲜鸡精、盐、葱油拌匀用豆腐衣包裹。

3. 莴笋切丝用盐腌制杀水，冲尽盐份挤干水，加入家乐薄盐鲜鸡精、糖、盐、芥末油拌匀用豆腐衣包裹。

4. 红菜头切丝用盐腌制杀水，冲尽盐份挤干水，加入家乐混椒香辣酱、家乐薄盐鲜鸡精、红油拌匀用豆腐衣包裹。

5. 煎焦包裹好的豆腐衣表面，切成块装盘即可。