姜辣脆脆小八爪

传统广东过年大菜，经过稍加改良。川味捞拌汁，使其重新绽放异彩。

食材用料

烹饪步骤

1. 

   小八爪清洗干净，焯水冰镇备用。

2. 所有辅料切细丝进冰水冰镇备用。

3. 将主料与辅料沥干水装盘。

4. 将所有调味料搅拌均匀每份取110克跟碟走菜即可。