虾仁蟹粉干丝

扬州地区名菜，对刀工要求高的干丝切好后可穿针，加入的蟹粉虾仁，提升菜品整体档次，优质的动植物蛋白诱人口水，美味十足。

食材用料

烹饪步骤

1. 大白干盐水煮开1分钟，冲凉压平，用刀片成片，再切成丝。

2. 锅烧热加清鸡汤、调料，放入焯水后的干丝煮入味，盛起装盘。

3. 蟹粉炒热加家乐自然鸡汤粉、盐勾薄芡，浇淋干丝上，撒上熟河虾仁即可。