薏米蚕豆芝士卷

冷菜系列，豆瓣与薏米的结合，镂空的芝士卷精致好看，不同口感的碰撞，舌尖上的奇妙体验，让人赞不绝口。

食材用料

烹饪步骤

1. 不粘垫刨上帕马森芝士碎，微波炉高火60秒，取出用不锈钢圆管卷成半圆型芝士脆壳。

2. 蚕豆焯水冲凉吸干水略压碎，薏米泡透蒸熟凉透吸干水，加入调料、火腿末、葱花搅拌均匀。

3. 拌匀的蚕豆装入芝士脆壳，装饰花草即可。