火焰啫啫三文鱼

三文鱼的中式制法，菜品刚到熟点，利用煲仔的形式保持风味并且制熟，拌入汁酱，风味浓郁，难以抵挡的美食诱惑。

食材用料

烹饪步骤

1. 三文鱼切成大块用调料腌制15分钟。

2. 煲仔烧热加油炒香干葱、蒜头、京葱、姜粒，铺上香茅丝再整齐码放三文鱼块，加盖中火焗8分钟，开盖撒罗勒叶，汁酱盅加朗姆酒点火浇淋煲中，火灭即可食用。