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    辣汁牛三件

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      辣汁牛三件

      选用牛键、金钱肚、牛舌,口感复合,满足食客的所有需求。食材预制后搭配酱汁,麻辣鲜香。

      食材用料

      辣汁牛三件

      主料
      牛键 100克 金钱肚 50克
      辅料
      牛舌 50克
      调味料
      家乐辣鲜露 10克 生抽 5克
      花椒油 5克 10克
      红油 10克 家乐浓缩鸡汁 5克
      陈醋 3克 麻油 2克
      白芝麻 5克 鲜花椒 5克

      烹饪步骤

      1. 牛键,牛舌,金钱肚用花椒盐腌制10小时。

      2. 辣汁牛三件

        腌制好的牛舌 牛键,金钱肚沸水煮熟备用。

      3. 上菜把原料改刀装盘,浇上调好的料汁即可。

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