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    纸烤鳗鱼

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      纸烤鳗鱼

      腌制后的鳗鱼,更加入味,通过烤制,使酱香风味内部循环渗透入鱼肉,搭配软糯的鳗鱼,口感口味双重满足。

      食材用料

      纸烤鳗鱼

      主料
      河鳗 1条
      辅料
      蘑菇 60克 西兰花 60克
      干葱 30克 小土豆 80克
      黑胡椒碎 1克 葱花 3克
      调味料
      家乐和味烧汁 60克 家乐鸡粉 10克
      家乐双蚝蚝油 10克 老抽 5克

      烹饪步骤

      1. 河鳗宰杀去头尾、龙骨,切一字刀,用黑胡椒碎、家乐双蚝蚝油、家乐鸡粉、家乐和味烧汁、老抽腌制1小时。

      2. 西兰花、小土豆、蘑菇、干葱切片依次放入烤纸,最后放上改好刀的鳗鱼。

      3. 包好纸160度烤35分钟,打开撒葱花即可。

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