酸辣扇贝配藕带

扇贝用西式烹饪法制作，配上爽脆藕带和酸辣酱，是中西完美的结合。

食材用料

烹饪步骤

1. 扇贝扒壳取肉去内脏，洗净。用盐腌制底味。

2. 小米椒切马耳刀，藕带泡净水去味。

3. 

   平底锅里放油，将腌制好的扇贝肉煎至二面金黄。

4. 煎好的扇贝肉和藕带加小米辣，调味料拌匀即可。

烹饪要点

1. 扇贝肉小火煎至，不要煎焦。