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    傣味喃咪三文鱼

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      傣味喃咪三文鱼

      云南特色老菜新做,为原本单一的芥末味增添丰富的味型。加入傣味香料,酸辣适中,极具云南特色风味。三文鱼需要提前用柠檬水浸泡去除腥味。

      食材用料

      傣味喃咪三文鱼

      主料
      冰鲜三文鱼 200克
      辅料
      青柠檬片 50克 香茅草 5克
      大芫荽 5克 小米辣 5克
      调味料
      【喃咪汁】
      树番茄 5个 小米辣 150克
      大蒜 100克 50克
      酸柑汁 100克 6克
      10克 家乐鸡粉 5克
      番茄 300克
      【喃咪汁】制作步骤
      1. 所有食材切碎末和调味混合即可。

      烹饪步骤

      1. 傣味喃咪三文鱼

        三文鱼切成一字条,用柠檬水浸泡十分钟一下,滤干水份,下入各种辅料拌匀,加入喃咪汁即可装盘即可。

      烹饪要点

      1. 三文鱼要用柠檬水浸泡去腥味 。

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