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    金牌猪颈肉

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      金牌猪颈肉

      猪颈肉经腌制后,色泽红亮,口感鲜甜。搭配马蹄和生菜共食,增加了菜式的丰富口感,回味更持久。

      食材用料

      主料
      猪颈肉 300克
      辅料
      马蹄 200克 西生菜 200克
      樱桃番茄 10克
      调味料
      家乐和味烧汁 10克 家乐浓缩鸡汁 10克
      家乐鲜露 5克 家乐和味鲜蚝油 15克

      烹饪步骤

      1. 将猪颈肉解冻后用腌料腌制入味,入油锅用五成油温炸熟。

      2. 马蹄煮熟,切片后和西生菜修成圆形。

      3. 将炸好的猪颈肉改刀成片,加上熟马蹄片。樱桃番茄片和西生菜片造型装盘即可。

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