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食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 青虾仁 | 200克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 火龙果 | 30克 | 薄荷叶 | 3-4片 |
| 香椿苗 | 少许 | 猕猴桃 | 30克 |
| 西瓜 | 30克 |
| 调味料 |
|---|
| 汁酱 | |||
|---|---|---|---|
| 好乐门专业烹调沙拉酱 | 100克 | 日本辣根 | 10克 |
| 熊猫炼乳 | 20克 | 鲜柠檬汁 | 少许 |
烹饪步骤
-
虾仁去虾线，背开，出水改成虾球。
-
水果改成小粒。
-
将调料加入薄荷碎调成薄荷奶香酱。
-
将酱汁拌匀主辅料装盘，点缀香椿苗即可。
薄荷杂果青芥虾
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食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 青虾仁 | 200克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 火龙果 | 30克 | 薄荷叶 | 3-4片 |
| 香椿苗 | 少许 | 猕猴桃 | 30克 |
| 西瓜 | 30克 |
| 调味料 |
|---|
| 汁酱 | |||
|---|---|---|---|
| 好乐门专业烹调沙拉酱 | 100克 | 日本辣根 | 10克 |
| 熊猫炼乳 | 20克 | 鲜柠檬汁 | 少许 |
烹饪步骤
虾仁去虾线，背开，出水改成虾球。
水果改成小粒。
将调料加入薄荷碎调成薄荷奶香酱。
将酱汁拌匀主辅料装盘，点缀香椿苗即可。
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