蜜椒桔香油爆虾配蜜汁金桔菜谱为广大厨师提供淮扬菜大河虾的创新做法,步骤及配料表.蜜椒桔香油爆虾配蜜汁金桔,河虾去须脚,洗净后用鲜露腌渍,大油锅,6成油温一次油爆(12秒钟)将虾爆至壳酥肉熟,烧开汁酱,倒入河虾翻炒均匀后装盘配上冰糖金桔即可,更多大河虾的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.
食材用料
主料 | |||
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大河虾 | 200克 |
辅料 | |||
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冰糖金桔 | 10个 |
调味料 |
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蜜椒油爆虾汁 | |||
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生抽 | 20克 | 家乐麻辣鲜露 | 20克 |
蜜椒油爆虾汁制作步骤 |
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烹饪步骤
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河虾去须脚,洗净后用鲜露腌渍。
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大油锅,6成油温一次油爆(12秒钟)将虾爆至壳酥肉熟。
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烧开汁酱,倒入河虾翻炒均匀后装盘配上冰糖金桔即可。