红蒸茄子龙利鱼(员工餐)

炸香的蒜子完美地去除了鱼的腥气，快速蒸熟的方式让鱼肉口感鲜嫩，配合调配好的茄子共同烹制，营养丰富鲜美无比。

食材用料

烹饪步骤

1. 炸香蒜子，加入所有调味蒸半小时制成红蒸汁备用。

2. 茄子切条过油炸香，龙利鱼切片沥水加入家乐鹰粟粉拌匀茄子加上红蒸汁蒸熟（25分钟）。

3. 取出葱节爆油即可。