• 注册
  • 凉菜 凉菜 关注:0 内容:597

    冰汁活海参

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 凉菜 > 正文
    • 凉菜
    • 切配小工
      炉灶会员

      冰汁活海参

      【出品人:胡军】选用顶级食材野生活海参,以精妙迅速、少盐少油的烹调手法,带来微辣爽脆的口感,令菜式更有益于身体健康。

      食材用料

      主料
      野生活海参 500克
      辅料
      山药 100克 秋葵 50克
      香菜 10克 泰椒 10克
      调味料
      纯净水 500克 家乐海味鲜露 250克
      家乐辣鲜露 50克 家乐鸡粉 25克
      100克 家乐鲜蚝油 10克

      烹饪步骤

      1. 将活海参切花飞水,过冰水。

      2. 鲜山药、秋葵切指甲片。

      3. 所有调味料按比例兑好。

      4. 海参沥干水分,将调味汁浇到海参上放入山药片、秋葵片、撒上香菜末、泰椒圈即可。

      烹饪要点

      1. 选用顶级食材野生活海参,以精妙迅速的手法,最大限度留住海鲜爽的口感。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 会做菜的厨子
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs123456
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 高薪

      暂没有数据

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: