白萝卜吸收各种鲜味和肉香风味,突出口感令人食欲大增,焖煮后的香味内部循环激发,令人胃口大开!
食材用料
主料 | |||
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白萝卜 | 300克 |
辅料 | |||
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发好猪皮 | 150克 | 去皮五花肉片 | 30克 |
鱿鱼干丝 | 20克 |
调味料 | |||
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家乐双蚝蚝油 | 10克 | 家乐浓缩卤水汁 | 2克 |
家乐鸡精 | 5克 | 家乐鲜上鲜酱油 | 10克 |
料酒 | 10克 | 二汤 | 300克 |
小料 | |||
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姜片 | 5克 | 葱白 | 5克 |
烹饪步骤
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萝卜改刀切块,辅料改刀切好备用。
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锅入底油煸炒五花肉成肉粕状,下小料和剩余辅料淋料酒翻炒。
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倒入萝卜块,下调味料翻炒上色,入二汤小火焖煮20分钟,倒入煲仔出菜撒葱段即可。