葱油鲜菊拌桃仁

用桃仁、菊花等草本植物制作咸鲜味型的凉菜，清新、滋润，健康价值很高。

食材用料

烹饪步骤

1. 将桃仁沥水，鲜黄菊泡水5分钟后沥水。

2. 用调料将桃仁拌匀，再放入鲜黄菊拌匀即可。

3. 自制葱油：将香葱100克，洋葱50克，胡萝卜皮30克，色拉油150克混合后小火熬30分钟过沥即可。

烹饪要点

1. 净鲜去皮桃仁也可用干桃仁泡水后去衣。