• 注册
  • 凉菜 凉菜 关注:0 内容:481

    百花白玉配翡翠

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 凉菜 > 正文
    • 凉菜
    • 凉菜师傅
      厨神

      百花白玉配翡翠

      口感爽脆,少油健康,一道凉菜两种味型,从清爽到酸辣,富有层次感。

      食材用料

      主料
      白萝卜丝 200克 莴笋丝 200克
      虾仁 80克
      辅料
      肉松 30克 小豆苗 少量
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 10克 家乐真味海珍酱 5克
      2克 麻油 3克
      家乐酸辣鲜露 15克 家乐浓缩鸡汁 3克
      麻油 5克

      烹饪步骤

      1. 将萝卜丝,莴笋丝分别飞水,将水吸干。

      2. 虾仁飞水,沥干水分,切粒备用。

      3. 分别用家乐浓缩鸡汁、家乐真味海珍酱、盐、麻油调料将萝卜丝调入味,用家乐酸辣鲜露、家乐浓缩鸡汁、麻油将莴笋丝调入味。

      4. 用圆柱型模具将莴笋丝冰水中冷却放底,中间放入肉松,萝卜丝放上层,最上面放下虾仁粒,用小豆苗点缀即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: