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    金沙生鱼

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      金沙生鱼

      生鱼条和南瓜条被金黄的咸蛋黄充分包裹,辅以家乐浓缩鸡汁,菜式鲜味浓郁饱满,香味扑鼻,令人食欲满满。

      食材用料

      主料
      生鱼条 200克 南瓜 100克
      辅料
      咸蛋黄 50克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 10克 黄油 15克
      【腌料】
      家乐鸡粉 2克 1克

      烹饪步骤

      1. 将主料进行初加工后腌制,南瓜改刀。

      2. 炒锅上火入油,将鱼条裹脆浆糊,炸至熟后捞起,放入南瓜炸熟。

      3. 锅底放入黄油,加入咸蛋黄炒至返沙后加入鸡汁,倒入主料翻炒,装入器皿中即可。

      烹饪要点

      1. 生鱼要炸至外脆里嫩。

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