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    金针菇海皇蒸鱼块(员工餐)

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      金针菇海皇蒸鱼块(员工餐)

      腌制好的鱼肉每一口都极鲜极嫩,金针菇的鲜美让鱼块更加鲜美。

      食材用料

      主料
      青鱼块 5千克 金针菇 500克
      泡发粉丝 500克
      辅料
      葱花 200克
      调味料
      家乐鸡精 80克 家乐和味鲜蚝油 300克
      家乐海皇爆炒酱 150克 生粉 35克
      生抽 200克 200克
      豆瓣酱 100克

      烹饪步骤

      1. 将所有调料混合后制成预调汁酱。

      2. 将青鱼切块,加汁酱腌制,备用。

      3. 盘中底部平铺泡发粉丝后,摆上腌好的鱼块,再在上面放上金针菇后,蒸熟(20分钟)取出,葱花爆油即可。

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