养生山楂肋排套餐

肋排可作食疗作用补肾养血，滋阴润燥. 山楂味酸、甘，性微温，并能提高机体的免疫功能。

食材用料

烹饪步骤

1. 将肋排改刀成块，沸水洗净。

2. 干山楂泡水至软。山药切滚刀块。

3. 碗里入烧汁，糖，老抽，水，红曲粉，盐，醇香一品汤调制成汁待用。

4. 锅里煸香小料，下肋排和料酒大火烧开下对好的汁和山楂，小火30分钟后下山药大火收汁即可。