荠菜春笋双鲜

春天的时令双鲜荠菜和春笋组合，搭配油炸过的河鲜河虾。豉香咸鲜风味，带给食客满满的春天气息。

食材用料

烹饪步骤

1. 小鱼干，河虾入六成油锅炸至起壳。

2. 起锅放入色拉油煸炒蒜片起香放入青椒煸炒倒入炸好的小鱼干，河虾调入盐，家乐鸡精家乐和味烧汁，味精，糖入味装盘。

3. 春笋切长条入油锅焐熟焯水另起锅放入姜末，荠菜末煸炒放入春笋调入家乐鸡精，盐勾芡起锅装盘。

4. 将春笋和小鱼干、河虾主拼即可。