色彩诱人的蔬菜,酸辣的罗宋汤不仅令人胃口大开,还让平日里呛口或平淡的蔬菜变得营养又好吃。
食材用料
主料 | |||
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盐水火腿丝 | 200克 | 胡萝卜丝 | 200克 |
大番茄块 | 1千克 | 洋葱丝 | 500克 |
土豆丝 | 1千克 | 卷心菜丝 | 1千克 |
辅料 | |||
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蒜片 | 100克 |
调味料 | |||
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家乐薄盐鲜鸡精 | 200克 | 家乐番茄沙司 | 1.2千克 |
水 | 20千克 | 黄油 | 400克 |
辣酱油 | 600克 | 油 | 400克 |
白胡椒粉 | 50克 | 盐 | 80克 |
烹饪步骤
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锅中加油,黄油化开,小火炒香蒜片,加入洋葱丝,胡萝卜丝,卷心菜丝炒软,加入番茄块和沙司炒透,加水煮开,加入土豆煮5分钟,再加入辣酱油和薄盐鲜鸡精,白胡椒粉,盐水火腿丝小火5分钟。