金色年华

传统的咸蛋黄炒蟹，加入了南瓜和胚芽，南瓜软烂鲜嫩，配合紧实的蟹肉，让人垂涎欲滴。大众食材搭配经典菜式，为食客呈现新的口感体验和独特的价值感。

食材用料

烹饪步骤

1. 将青蟹进行初加工，南瓜改刀。

2. 炒锅上火做油，将主料青蟹粘取香炸裹粉，滑油至熟后捞起，放入南瓜炸熟。

3. 锅底放入黄油，加入咸蛋黄炒至翻沙，倒入主料垫翻，最后加入胚芽出锅，装入点缀好的器皿中即可。