海苔金沙山药脆片

通过煎炸的山药片，口感脆香，咸蛋黄与海苔做成沾粉，咸鲜口味易调动食欲，盛盘造型好看。

食材用料

烹饪步骤

1. 将山药刨成长薄片，放入加有小苏打的清水浸泡15分钟后，捞出冲净，沥水后，粘上薄薄一层生粉。

2. 调料混合均匀120度烤10分钟。

3. 锅入色拉油烧至三成热时，下入山药片炸至酥脆捞出撒上混合粉即可。