• 注册
  • 沪菜 沪菜 关注:0 内容:785

    豉香辣露捞章螺

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 沪菜 > 正文
    • 沪菜
    • 切配小工
      炉灶会员

      豉香辣露捞章螺

      精选新鲜食材,口感紧致鲜嫩,搭配芥末油、辣鲜露去腥提鲜。

      食材用料

      豉香辣露捞章螺

      主料
      章鱼脚 100只 大海螺 1只
      辅料
      黄瓜干 50个 鲜花椒 5克
      调味料
      家乐辣鲜露 10克 家乐鸡粉 3克
      家乐蒸鲜豉油 10克 家乐双蚝蚝油 8克
      芥末油 5克 麻油 5克
      小料
      小米椒圈 2克 葱丝 2克

      烹饪步骤

      1. 海螺取肉切薄片,章鱼切薄片 ,开水烫5秒后,冰水冲凉,沥干。

      2. 黄瓜干冷水泡透,用蒸鱼豉油5克、麻油捞拌。

      3. 辣鲜露、鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油5克、芥末油调匀成汁,放入螺片、章鱼片捞匀。

      4. 黄瓜干挤干汁,装盘底,放上章鱼、螺片,花椒、小米椒、葱丝装饰即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 会做菜的厨子
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs123456
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 高薪

      暂没有数据

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: