采用铁板的烹饪方式,很好的保留了食材的本味。加入了虾仁,提升菜式的价值感,荤素搭配营养全面。
食材用料
主料 | |||
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大虾仁 | 150克 |
辅料 | |||
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海米 | 50克 | 洋葱丝 | 100克 |
蒜蓉 | 80克 | 香菜 | 10克 |
秋葵 | 250克 |
调味料 | |||
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家乐鸡粉 | 10克 | 家乐鲜露 | 10克 |
家乐和味烧汁 | 15克 | 花生酱 | 10克 |
烹饪步骤
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秋葵洗净一开二备用,虾仁解冻用腌料腌制上浆。
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炒锅上火将虾仁和秋葵滑油备用。
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炒锅留底油,然后放入调好的蒜蓉虾酱,倒入虾仁和秋葵一起翻炒后淋明油出锅,装入垫有洋葱底的铁板上即可。