中式餐饮
西式餐饮
东南亚菜
雕刻装盘
小轻餐饮
火锅餐饮
面点小吃
奶茶饮品
糕点甜品
粤菜
川菜
闽菜
滇菜
京菜
苏菜
沪菜
湘菜
徽菜
鲁菜
黔菜
私房菜
官府菜
凉菜
卤菜
厨师圈
交流
视频
美图
问答
红包
认证
公告
爽脆莴笋片卷配以鲜甜海胆，摆盘美观，鲜辣开胃。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 海胆 | 100克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 莴笋 | 150克 | 鹌鹑皮蛋 | 4粒 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 | 家乐薄盐鲜鸡精 | 2克 |
| 家乐辣鲜露 | 5克 | 糖 | 3克 |
| 藤椒油 | 1克 | 香油 | 1克 |
| 红油 | 2克 |
烹饪步骤
-
莴笋去皮，改刀成薄片，入淡盐水浸泡5分钟并冲水去盐份，卷成卷垫底。
-
皮蛋切开围莴笋边，海胆码放莴笋上。
-
调料混合均匀，淋入盘中即可。
豉辣青笋海胆
请登录之后再进行评论
登录
捐助
- 公众号
- APP
- 抖音
- 视频号
爽脆莴笋片卷配以鲜甜海胆，摆盘美观，鲜辣开胃。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 海胆 | 100克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 莴笋 | 150克 | 鹌鹑皮蛋 | 4粒 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 | 家乐薄盐鲜鸡精 | 2克 |
| 家乐辣鲜露 | 5克 | 糖 | 3克 |
| 藤椒油 | 1克 | 香油 | 1克 |
| 红油 | 2克 |
烹饪步骤
莴笋去皮，改刀成薄片，入淡盐水浸泡5分钟并冲水去盐份，卷成卷垫底。
皮蛋切开围莴笋边，海胆码放莴笋上。
调料混合均匀，淋入盘中即可。
转载或引用须注明:爱厨人www.08i.cn。 投稿,友链,合作,建议 等事宜联系本站管理员。 恶意诋毁及辱骂创作者，本站追究其责任并纳入黑名单。 本站内容系由用户自主上传，如有发生侵权内容，请邮件联系lbwlkjgzs@126.com 删除！
请登录之后再进行评论
