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    豉辣青笋海胆

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      豉辣青笋海胆

      爽脆莴笋片卷配以鲜甜海胆,摆盘美观,鲜辣开胃。

      食材用料

      豉辣青笋海胆

      主料
      海胆 100克
      辅料
      莴笋 150克 鹌鹑皮蛋 4粒
      调味料
      家乐蒸鲜豉油 5克 家乐薄盐鲜鸡精 2克
      家乐辣鲜露 5克 3克
      藤椒油 1克 香油 1克
      红油 2克

      烹饪步骤

      1. 莴笋去皮,改刀成薄片,入淡盐水浸泡5分钟并冲水去盐份,卷成卷垫底。

      2. 皮蛋切开围莴笋边,海胆码放莴笋上。

      3. 调料混合均匀,淋入盘中即可。

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