一盒红尘妃子笑

荔肉成泥包入荔枝肉中，外包裹虾肉，再裹玉米片后炸熟，口感层次丰富，外观形似荔枝，好看有食欲。

食材用料

烹饪步骤

1. 虾胶加家乐鸡粉、盐、胡椒粉、家乐鹰粟粉打匀上劲。

2. 荔枝取肉榨汁50克，加糖、玫瑰露酒、石榴糖浆加热融化，降温至常温后加入罗拔臣明胶搅匀冻硬，再切成大粒做成馅心。

3. 荔枝肉塞入馅心用虾胶包裹，拍生粉上蛋液裹玉米片，中油温炸熟装盒即可。