烧汁芝士芋泥

芋泥+芝士，外酥里嫩！日式照烧，风味浓郁！

食材用料

烹饪步骤

1. 荔浦芋头蒸制40分钟，加入椰浆 、黄油 、糖、盐捣泥，再加入马苏里拉芝士、糯米粉混合均匀，定型放入冰箱冷冻2小时，切成6个方块（3厘米*3厘米）。

2. 开油锅，在8成油温下锅炸至金黄，捞出控油。

3. 铁板加热，垫上洋葱丝，摆放炸好的芋泥，淋上家乐秘制和风汁，即可上桌。

4. 注：原料可出八份（38克/个*6个*8份），汁酱为一份量。

烹饪要点

1. 如有条件，可适当增加芝士含量，拉丝效果更佳。