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    千丝酥皮虾

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      千丝酥皮虾

      大明虾鲜甜弹牙,裹生粉炸制香酥,粘上香辣酸甜的汁,口感丰富。

      食材用料

      千丝酥皮虾

      主料
      大明虾 6只
      辅料
      酥皮丝 300克 大叶 12片
      炸蒜蓉 30克
      调味料
      家乐鸡粉 6克 胡椒粉 1克
      蘸碟
      家乐泡椒仔姜酱 20克 家乐番茄沙司 30克
      10克 米醋 15克
      蒜蓉 5克 姜米 5克
      蘸碟制作步骤
      1. 爆香蒜蓉、姜米,加入调料煮开即可。

      烹饪步骤

      1. 明虾去头,沾生粉炸酥,用炸蒜蓉炒香。

      2. 虾身去壳留尾,用鸡粉、胡椒粉腌10分钟,包大叶,裹酥皮丝,160度油温炸刚熟捞出。

      3. 装盘,跟蘸碟即可。

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