大号版羊肉狮子头,通过特殊烹饪手法,出菜震撼,形象霸气,香辣口味去腥增香,让人一尝难忘。
主料 | |||
---|---|---|---|
去皮羊肩肉 | 600克 | 熟糯米 | 150克 |
辅料 | |||
---|---|---|---|
白洋葱末 | 30克 | 姜末 | 15克 |
孜然(炒香剁碎) | 5克 | 白萝卜 | 250克 |
八角 | 3克 | 桂皮 | 3克 |
香叶 | 2克 |
调味料 | |||
---|---|---|---|
家乐薄盐鲜鸡精 | 10克 | 家乐和味烧汁 | 25克 |
家乐蒸鱼豉油 | 20克 | 家乐混椒香辣酱 | 5克 |
冰糖 | 15克 | 老抽 | 2克 |
盐 | 1克 | 胡椒粉 | 1克 |
烹饪步骤
大号版羊肉狮子头,通过特殊烹饪手法,出菜震撼,形象霸气,香辣口味去腥增香,让人一尝难忘。
主料 | |||
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去皮羊肩肉 | 600克 | 熟糯米 | 150克 |
辅料 | |||
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白洋葱末 | 30克 | 姜末 | 15克 |
孜然(炒香剁碎) | 5克 | 白萝卜 | 250克 |
八角 | 3克 | 桂皮 | 3克 |
香叶 | 2克 |
调味料 | |||
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家乐薄盐鲜鸡精 | 10克 | 家乐和味烧汁 | 25克 |
家乐蒸鱼豉油 | 20克 | 家乐混椒香辣酱 | 5克 |
冰糖 | 15克 | 老抽 | 2克 |
盐 | 1克 | 胡椒粉 | 1克 |
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