脆炸腐皮水菜色拉

西餐中蔬菜沙拉非常多，相对这道加入中餐腐皮元素，增加菜品复合口感，油醋汁的调味也更偏向于中式口味。

食材用料

烹饪步骤

1. 水菜洗净沥干待用，白萝卜切丝用盐腌制一下，再用纯净水冲洗去除盐味，捞起沥干待用。

2. 先把水菜，萝卜丝，鲜枸杞加入【中式油醋汁】搅拌均匀，再放入碗中，最后盖上炸豆皮即可。