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    龙井茶汤海鲜泡黄金米

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      龙井茶汤海鲜泡黄金米

      海鲜泡饭的升级版,加入丰富多样的海鲜,使鲜美程度加倍。搭配用玉米压制的米,营养更健康。

      食材用料

      龙井茶汤海鲜泡黄金米

      主料
      虾仁 30克 开洋 10克
      鲜贝 20克 黄岘 30克
      辅料
      芥菜 50克 海鲜菇 20克
      竹荪 10克 枸杞子 2克
      黄金米 100克 昆布 20克
      木鱼花 10克 立顿龙井茶包 2包
      调味料
      家乐鸡粉 6克 1克
      胡椒粉 1克 鸡油 10克

      烹饪步骤

      1. 清水加昆布煮出味,放入木鱼花稍煮20秒,用沥出汤汁泡龙井茶包,取茶汤备用。

      2. 虾仁焯水切粒,鲜贝一切二焯水,黄岘焯水取肉,芥菜焯水切粒,竹荪浸泡透切粒,枸杞子泡发好。

      3. 黄金米加水蒸熟。

      4. 茶汤500克加黄金米煮开,加入处理好的辅料,加调料调味,淋入鸡油即可。

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