香煎海鲜莲藕披萨

切丝莲藕混合蛋白，煎成薄饼。撒上可拉丝的芝士，是一款创新披萨，口感丰富。

食材用料

烹饪步骤

1. 莲藕去皮切丝，冲水洗净淀粉质，沥干水份。

2. 莲藕丝用鸡精、糖、胡椒粉、蛋黄、面粉拌匀，不粘锅烧热加适量油，放入莲藕丝，摊成薄饼，煎一面。

3. 莲藕饼底放烤盘上，撒上芝士 200度烤5分钟取出，虾仁、开洋煎海皇爆炒酱炒香，均匀撒在表面，再撒上花生碎、红椒粒、葱花，切块装盘即可。