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    香卤糖心香蛋

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      香卤糖心香蛋

      将鹌鹑蛋做成温泉蛋,搭配调料,酱香浓郁,营养健康。成菜烹饪方便,出菜快。

      食材用料

      香卤糖心香蛋

      主料
      鹌鹑蛋 5000克
      辅料
      青红杭椒 200克 大蒜子 200克
      调味料
      家乐蒸鲜豉油 1000克 家乐和味鲜蚝油 380克
      白糖 400克 米醋 650克
      十三香 15克 五香粉 15克
      纯净水 200克

      烹饪步骤

      1. 香卤糖心香蛋

        将鹌鹑蛋放入沸水1分半钟,拿出倒入冰水冰镇。去壳成溏心蛋备用。

      2. 把所有调料搅拌均匀放入蒜仔和青红椒圈,将鹌鹑蛋浸泡在酱汁中四小时即可。

      3. 鹌鹑蛋一切二鲱鱼籽点缀即可。

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