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    三林塘肉皮萝卜

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      三林塘肉皮萝卜

      白萝卜的清香味道衬托出肉皮的鲜美入味,口感清鲜馥郁,让人欲罢不能的美味体验。

      食材用料

      主料
      三林塘油发肉皮(涨发好的) 2.5千克
      辅料
      咸肉片(0.8*5cm) 500克 肉糜 500克
      白萝卜(滚刀块 3千克 生姜片 60克
      青蒜段 100克
      调味料
      家乐鸡精 160克 家乐厨师浓汤 100克
      25克 胡椒粉 2克
      黄酒 120克 精制油 200克
      2千克

      烹饪步骤

      1. 白萝卜切件飞水,肉皮飞水切块。

      2. 爆香辅料,下肉末、咸肉片一起爆香。

      3. 放入白萝卜及所有调料,收汁即可。

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