不同口感的食材互相搭配,小巧的番茄盏组合成大气且精致的菜肴主体,搭配面包条更添加了可食性,也使菜肴更为饱满。
食材用料
主料 | |||
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浆好的澳带 | 100克 | 番茄 | 200克 |
辅料 | |||
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长棍面包 | 4片克 | 洋葱丝 | 50克 |
调味料 | |||
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家乐真味海珍酱(腌料) | 家乐鹰粟粉(腌料) |
汤底 | |||
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基础浓汤 | 150克 | 家乐厨师浓汤 | 5克 |
家乐酸辣鲜露 | 10克 | 家乐鸡粉 | 5克 |
烹饪步骤
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面包切条,烤干备用
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番茄洗净挖成盏备用,其余去皮切块
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起锅炒香洋葱丝,加入挖去的番茄果肉和番茄块一起炒透,用粉碎机打碎,加入调料后煮开装入番茄盏
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澳带用平底盘煎至两面金黄、仅熟后也也装入番茄盏
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把面包条装盘后稍加点缀,即可上桌