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    香蒜糍饭糕(员工餐)

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      香蒜糍饭糕(员工餐)

      软糯的糍饭糕裹上蒜香粉后再炸透,蒜味窜透整个糍饭,每一粒米,都酥软可口,外焦里软,蒜香浓郁。

      食材用料

      主料
      糯米 800克 大米 800克
      辅料
      葱花 200克
      调味料
      家乐香蒜裹粉 50克 家乐鸡精 80克
      1.2千克 猪油 100克

      烹饪步骤

      1. 大米糯米加1.5水蒸熟,取出趁热拌入猪油和鸡精和葱花压实成粢饭糕胚凉透。

      2. 2.5kg的糍饭糕,切成1厘米左右厚片裹上香蒜裹粉后炸透。

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