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    黑椒汁煎皖西香牛肉

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      黑椒汁煎皖西香牛肉

      特色风味菜。选用了皖西风干香牛肉,在腌制后有股干香味。两面煎熟后加入黑椒汁,两种汁酱的香味相融,为本身就美味的食材更添好味。

      食材用料

      主料
      皖西风干牛肉 300克
      辅料
      嫩蒜头 30克 15克
      15克 迷迭香 1根克
      调味料
      家乐鸡粉 5克 料酒 5克
      黄油 10克 家乐黑胡椒汁 15克
      家乐鲜蚝油 10克

      烹饪步骤

      1. 将牛肉改刀成片、用水泡去咸味后备有,姜,葱白,蒜切粒。

      2. 锅烧热放入少许油热后放入牛肉煎出焦香味备有。

      3. 锅里下小料爆香后放入主料、调料翻炒均匀。 

      4. 起锅装盘,迷迭香装饰即可。

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