金丝蛋黄金雀花

选用新鲜的云南金雀花入菜，炸至后酥松香脆的口感，鲜香味美，符合大众偏好，健康营养高颜值。

食材用料

烹饪步骤

1. 黄油隔水溶化和鸡蛋、家乐鹰粟粉打匀过筛，锅中加油烧热至100度，蛋液过筛入油锅炸成蛋松丝，沥油备用。

2. 野米190度油温炸成脆米。

3. 天妇罗粉加水调匀，捞适量天妇罗粉浆拌匀金雀花并加家乐金罐鸡粉、盐调味，开油锅炸酥脆。

4. 将蛋松、脆米、炸金雀花翻炒均匀即可。