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    骨头参蒸青茄鲈鱼

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      骨头参蒸青茄鲈鱼

      鲈鱼腌制后肉质紧实嫩滑、骨头参风味突出,配上鲜嫩且汁水充盈的青茄子,食用时满足感强。

      食材用料

      骨头参蒸青茄鲈鱼

      主料
      鲈鱼厚片 300克
      辅料
      青茄子 150克 骨头参 60克
      葱花 3克 蒜米 2克
      调味料
      家乐鹰粟粉 6克 家乐薄盐鲜鸡精 10克
      家乐蒸鱼豉油 6克 2克

      烹饪步骤

      1. 鲈鱼治净切片,用家乐薄盐鲜鸡精、骨头参、糖、家乐鹰粟粉腌制。

      2. 青茄子切条滑油。

      3. 盘中放青茄子垫底,码放鲈鱼片撒上腌料蒸6分钟,取出撒葱花、蒜米爆油,淋家乐蒸鱼豉油即可。

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